【新潟】朝日酒造㈱（長岡市、細田康社長）は、三越が運営する和菓子のセレクトショップ「菓遊庵」とコラボレーションし、日本橋三越本店本館地下１階のパーソナルショッピングデスク（ラウンジスペース）で、日本酒と和菓子を楽しめるラウンジ「酒菓ラウンジby久保田」を、６月から月に一日だけオープンする。
これまでも日本酒と和菓子のペアリングを提案してきた同社が今回コラボする「菓遊庵」は、全国各地の銘菓を厳選して届ける三越が運営する和菓子のセレクトショップで、老舗の一品や愛され続ける地元の味などの定番お菓子に加え、新しいお菓子や歳時記・季節に合わせた「今この時だからこそ味わえるお菓子」を紹介している。「酒菓ラウンジby久保田」では、毎月テーマを変えて菓遊庵が厳選したお菓子と日本酒「久保田」を提供する。
初回となる水無月は、６月24日にオープン。「あんずのお菓子」をテーマに、６月に旬を迎えるあんずを使った、京都「亀屋清永」の「翔ＳＨＯＵあんず」、京都「俵屋吉富」の「あんず琥珀」、佐賀「丸芳露本舗 北島」の「花ぼうろ」の３種類のお菓子を用意し、やわらかな香りにとろっとした甘みとバランスのよい酸味は夏の訪れを感じさせる内容とした。
日本酒は、「翔ＳＨＯＵあんず」と合わせるのは久保田の最高峰「久保田 萬寿」、「あんず琥珀」と合わせるのは春夏限定の生酒「久保田 翠寿」、「花ぼうろ」と合わせるのは「久保田 純米大吟醸」とし、ほかにも「久保田 翠寿」と南高梅のデザートビネガーを使ったカクテルも提供する。
文月は７月22日に、「にっぽんの夏」をテーマに、夏らしい爽やかで遊び心のあるお菓子と日本酒を予定している。
同社では、「季節を感じる日本酒と和菓子の出会いを楽しんでもらいたい」としている。
【「酒菓ラウンジby久保田」概要】
▽オープン日＝６月24日、７月22日（８月以降もオープン予定）▽場所＝日本橋三越本店本館地下１階パーソナルショッピングデスク（〒１０３―８００１東京都中央区日本橋室町１―４―１）▽電話番号＝03―３２４１―３３１１▽営業時間＝14時～19時30分
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