宝酒造　寶「丸おろし」〈夏みかん〉発売

　宝酒造は、〝寶「丸おろし」〈夏みかん〉〟を６月13日から全国で期間限定発売した。
　〝寶「丸おろし」〟は、果実を皮までまるごとすりおろしたような濃厚な味わいで上質な気分が楽しめる、本格的なフルーツサワーシリーズ。ベースとなるアルコールには、果実にあわせて厳選した〝宝焼酎〟を使用しており、しっかりとしたお酒感も楽しめる。
　今回発売する〈夏みかん〉は、果汁に加え、夏みかんを皮までまるごとすりおろした〝丸おろし夏みかんペースト〟や独自の夏みかんスピリッツを使用することで実現した、バランスのとれた苦味と酸味、果実感あふれる濃厚な味わいを楽しむことができる。
　同商品は、愛媛製紙株式会社と愛媛県産業技術研究所等が保有する「柑橘のセルロースナノファイバー（ＣＮＦ）化技術」を活用し、同社と愛媛製紙が共同開発した独自の〝ＣＮＦ化夏みかんペースト〟を使用している。この〝ＣＮＦ化夏みかんペースト〟は、愛媛県産夏みかんの果皮を専用の機械でほぐして微細化した食品由来の原料で、乳化機能に優れている。そのため柑橘由来のオイル成分を効率良く閉じ込めることができ、華やかな香りや味わいの深みを付与することができる。チューハイ市場において、ＣＮＦを活用するのは同商品が初めてとなる。
　▽アルコール分＝７％▽容量＝３５０㎖缶▽参考小売価格（税抜）＝１８２円